Donnerstag, 21. Juni 2012

Erdbeer-Dessert mit griechischem Joghurt und Minze


Zutaten: (für 2 Gläser á 100 ml)
150 g Erdbeeren
griechischer Joghurt mit Vanille-Mandel (2 x 150 g, z.B. von ELINAS)
4 Minzblätter

Anleitung:
Zuerst die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Dabei vier Viertel-Stücke aufheben zum Dekorieren.

Dann die Minze waschen und zum Trocknen auf ein Küchentuch beiseite legen.

Als nächstes vier kleine Gläser bereitstellen. Abwechselnd Joghurt und Erdbeeren hinein füllen (je nach Belieben schichten). Die unterste und oberste Schicht sollte Joghurt sein.

Zum Schluss jeweils ein kleines Stück Erdbeere sowie ein Minzblatt oben drauf setzen. Das ganze für eine Weile in den Kühlschrank stellen und später servieren.